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    20/10/2015 - 15:00

    Expo: in cucina arrivano meduse, alghe...

    Sono i cibi del futuro, ricchi di proprietà nutritive e di sostanze farmacologicamente attive. In molte parti del mondo sono consumati da tempo, ma nel nostro Paese suscitano ancora parecchie resistenze. Se ne parla il 21 ottobre a Milano presso l'Open Plaza - Expo Center Italia, in una conferenza...

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    15/10/2015 - 19:49

    Comitato delle Regioni e ANCI insieme a...

    Dopo mesi di lavoro sulla definizione di obiettivi condivisi tra città e regioni italiane ed europee in materia di politiche alimentari, l'Associazione Nazionale dei Comuni Italiani (ANCI) e il Comitato Europeo delle Regioni (CdR) partecipano oggi e domani al lancio del Patto Urbano per le...

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    09/10/2015 - 12:30

    Spreco Alimentare: da Edenred proposta...

    "Spreco Alimentare. Dalle parole ai fatti". Questo il titolo del convegno tenutosi ad Expo promosso da Edenred, inventore del Ticket Restaurant® e leader mondiale nella gestione dei fondi finalizzati per le imprese, che ha visto la partecipazione di Graziella Gavezotti, Presidente di Edenred Italia...

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    29/09/2015 - 18:24

    Dal mare al congelatore, le...

    Pesca eccessiva praticata con metodi non sostenibili e sfruttamento indiscriminato delle risorse stanno causando importanti danni ambientali. Per questo oggi più che mai è importante acquistare il pesce con attenzione e consapevolezza, sapendo che è un gesto che può fare la differenza. Se ne è...

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    03/09/2015 - 20:30

    FOOD4 – Geografie del Cibo. Arriva a...

    Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 – Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla. Inaugurazione ufficiale l’11 settembre ore 17 con dibattito sul tema food security e cooperazione internazionale. La mostra è stata realizzata dal...

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    03/09/2015 - 20:02

    La dieta mediterranea festeggia 5 anni...

    Al via le celebrazioni con la quarta edizione dello Slow Festival “VIVIAMOCILENTO”. Sono passati cinque anni da quando a Nairobi la Dieta Mediterranea fu proclamata patrimonio culturale immateriale dell’Umanità e Pollica divenne la comunità emblematica per l’Italia. Per celebrare l’avvenimento...

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    03/09/2015 - 17:00

    Expo: FOOD4-Geografie del Cibo, la...

    Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 - Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla. Inaugurazione ufficiale l'11 settembre ore 17 con dibattito sul tema food security e cooperazione internazionale.

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    28/08/2015 - 13:00

    Caporalato: etichetta e tracciabilità...

    Contro il lavoro nero e il caporalato ecco i prodotti "sfruttamento free". La Cia-Confederazione italiana agricoltori mette il logo "no sfruttamento" ai suoi prodotti. Dino Scanavino: "Il valore agricolo si difende anche rispettando le leggi".

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    26/08/2015 - 20:00

    EXPO: premiata la startup che nutrirà l...

    Andrè Ndereyimana, ricercatore presso la scuola di dottorato Agrisystem della sede di Piacenza dell'Università Cattolica, originario del Burundi, riceve oggi il premio Sustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & UNIDO International Award 2015 all'Auditorium di Cascina...

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    05/08/2015 - 13:03

    Mucca pazza: finalmente la pajata torna...

    La vera pajata, che mancava da quasi 14 anni dalle tavole degli italiani per effetto delle restrizioni sanitarie adottate nel luglio 2001 per far fronte all’emergenza mucca pazza (Bse), adesso può essere liberamente preparata e consumata in casa e nei ristoranti. E’ quanto informa la Coldiretti nel...

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