• Spreco alimentare
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    31/10/2015 - 15:54

    Spreco alimentare, presto una nuova...

    Per le imprese sarà più conveniente donare che sprecare. E' quanto prevede la legge di Stabilità 2016, attualmente all'esame del Senato, che ha stabilito l'innalzamento a 15 mila euro della soglia per l'obbligo di comunicazione preventiva in caso di donazione e ha lasciato a 10 mila euro la soglia...

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    24/10/2015 - 17:15

    Ferrero: Innovazione,...

    In un’affollata cerimonia all’Abbazia di Valserena l’Università di Parma ha conferito a Giovanni Ferrero la laurea magistrale honoris causa in Scienze e tecnologie alimentari. Presenti Stefania Giannini, Ministro dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, e numerose autorità dell’...

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    24/10/2015 - 17:00

    Nasce StreetFoody, il marchio di...

    Nel nostro Paese la tendenza street food è in forte crescita, con decine di festival a tema. «Con un piccolo investimento si aprono grandi opportunità, ma ci vogliono idee di qualità e molta attenzione in fase progettuale»: Resti SpA, leader italiano degli allestimenti di veicoli speciali, presenta...

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    20/10/2015 - 15:00

    Expo: in cucina arrivano meduse, alghe...

    Sono i cibi del futuro, ricchi di proprietà nutritive e di sostanze farmacologicamente attive. In molte parti del mondo sono consumati da tempo, ma nel nostro Paese suscitano ancora parecchie resistenze. Se ne parla il 21 ottobre a Milano presso l'Open Plaza - Expo Center Italia, in una conferenza...

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    15/10/2015 - 19:49

    Comitato delle Regioni e ANCI insieme a...

    Dopo mesi di lavoro sulla definizione di obiettivi condivisi tra città e regioni italiane ed europee in materia di politiche alimentari, l'Associazione Nazionale dei Comuni Italiani (ANCI) e il Comitato Europeo delle Regioni (CdR) partecipano oggi e domani al lancio del Patto Urbano per le...

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    13/10/2015 - 02:04

    Carbon Sink avvia un progetto di...

    CarbonSink, in collaborazione, con OrganicSur -azienda romagnola che produce, importa e commercializza banane biologiche certificate Fairtrade ed altri frutti tropicali- ha avviato lo sviluppo di un programma di riforestazione nella regione costiera della Piura (Perù) fortemente richiesto dalle...

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    09/10/2015 - 12:30

    Spreco Alimentare: da Edenred proposta...

    "Spreco Alimentare. Dalle parole ai fatti". Questo il titolo del convegno tenutosi ad Expo promosso da Edenred, inventore del Ticket Restaurant® e leader mondiale nella gestione dei fondi finalizzati per le imprese, che ha visto la partecipazione di Graziella Gavezotti, Presidente di Edenred Italia...

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    29/09/2015 - 18:24

    Dal mare al congelatore, le...

    Pesca eccessiva praticata con metodi non sostenibili e sfruttamento indiscriminato delle risorse stanno causando importanti danni ambientali. Per questo oggi più che mai è importante acquistare il pesce con attenzione e consapevolezza, sapendo che è un gesto che può fare la differenza. Se ne è...

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    03/09/2015 - 20:30

    FOOD4 – Geografie del Cibo. Arriva a...

    Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 – Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla. Inaugurazione ufficiale l’11 settembre ore 17 con dibattito sul tema food security e cooperazione internazionale. La mostra è stata realizzata dal...

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    03/09/2015 - 20:02

    La dieta mediterranea festeggia 5 anni...

    Al via le celebrazioni con la quarta edizione dello Slow Festival “VIVIAMOCILENTO”. Sono passati cinque anni da quando a Nairobi la Dieta Mediterranea fu proclamata patrimonio culturale immateriale dell’Umanità e Pollica divenne la comunità emblematica per l’Italia. Per celebrare l’avvenimento...

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