• terramadre
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    07/09/2022 - 21:46

    Cibo e Salute: 10 cose che puoi...

    Terra Madre Salone del Gusto torna a Torino dal 22 al 26 settembre 2022. La manifestazione di Slow Food, Comune di Torino e Regione Piemonte anima le architetture ex industriali di Parco Dora a Torino con le sue forme, i colori e profumi, le sue voci ma anche con la gioia e l’entusiasmo di potersi...

  • WOP - Aurora Fellows
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    24/08/2022 - 15:52

    Nasce WOP, un sistema AI progettato da...

    WOP (Water Optimization Protocol) è il nuovo servizio ideato da Giulia Sironi, Edoardo De Cal e Jacopo Cometti, classe 2002, i più giovani mai premiati nel contesto dello Human Knowledge Lab di ENI Joule. Il progetto, basato su un modello di intelligenza artificiale, supporta gli agricoltori per...

  • spreco acqua - Foto di Rajesh Balouria da Pixabay
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    07/07/2022 - 15:42

    Crisi idrica: il consumo d’acqua e gli...

    L’attuale emergenza idrica impone agli stati europei di ragionare sugli innumerevoli utilizzi dell’acqua nelle attività umane. È stato calcolato che gli sprechi di più vasta entità non vengono causati dalle utenze domestiche ma dall’industria alimentare.

  • I rifiuti plastici del packaging industriale diventano cibo per insetti
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    14/03/2022 - 15:04

    I rifiuti plastici del packaging...

    Un progetto Europeo studia il modo di smaltire le plastiche per imballaggi alimentari e per l’agricoltura usando insetti e lombrichi. In Italia ci lavorano gli ingegneri chimici del DICI.

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    28/01/2022 - 13:48

    Polieco: rifiuti agricoli da problema a...

    Rifiuti plastici non pericolosi provenienti dal comparto agricolo inviati alla corretta filiera del riciclo, con la rimozione di numerose tonnellate di teli da se.

  • Frutta e Bacche - Website Zero emission
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    24/01/2022 - 15:44

    Fruttaebacche.it è il primo sito di...

    Fruttaebacche.it è il primo sito di frutta secca ed essiccata a neutralizzare le proprie emissioni di CO2, L’e-commerce ha aderito al progetto “CO2web” sviluppato da Rete Clima.

  • Claudio Dall’Agata, direttore generale del Consorzio Bestack
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    03/12/2021 - 19:39

    Packaging e lotta allo spreco: Bestack...

    Lo scorso 25 novembre 2012 il Consorzio Bestack è stato nominato come membro della “EU Platform on Food Losses and Food Waste” per il 2022-2026. Insieme a Last Minute Market e Slow Food, nei prossimi cinque anni rappresenterà l’Italia in Europa nel definire quali azioni intraprendere per ridurre lo...

  • pasta grano italiano
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    25/10/2021 - 18:07

    Pasta Day: Coldiretti, scade decreto,...

    Addio alla pasta 100% italiana con la scadenza dal prossimo 31 dicembre 2021 dell’obbligo di etichettatura dell’origine del grano utilizzato, con grave danno per quei consumatori che hanno preso d’assalto penne e spaghetti certificati tricolori, con un aumento delle vendite del 29% nello scorso...

  • nutrition labelling
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    20/09/2021 - 12:08

    G20: Coldiretti, no al bollino rosso...

    No al bollino rosso sui prodotti della Dieta Mediterranea che dall’Europa al Sudamerica fino all’Oceania rischiano di essere ingiustamente diffamati da sistemi di etichettatura ingannevoli che, sotto il pressing delle multinazionali, sostengono modelli alimentari sbagliati che mettono in pericolo...

  • Agricoltura smart con l’Internet of Things
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    16/06/2021 - 18:50

    Agricoltura smart grazie all'...

    Migliorare la crescita delle coltivazioni, salvare il 20% di acqua e risparmiare il 30% di tempo in operazioni di monitoraggio:  è quanto accade quando l’agricoltura diventa smart, come racconta Pierucci Agricoltura, azienda italiana specializzata in prodotti agricoli e vivaistici, che con gli...

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