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    29/09/2015 - 18:24

    Dal mare al congelatore, le...

    Pesca eccessiva praticata con metodi non sostenibili e sfruttamento indiscriminato delle risorse stanno causando importanti danni ambientali. Per questo oggi più che mai è importante acquistare il pesce con attenzione e consapevolezza, sapendo che è un gesto che può fare la differenza. Se ne è...

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    03/09/2015 - 20:30

    FOOD4 – Geografie del Cibo. Arriva a...

    Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 – Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla. Inaugurazione ufficiale l’11 settembre ore 17 con dibattito sul tema food security e cooperazione internazionale. La mostra è stata realizzata dal...

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    03/09/2015 - 20:02

    La dieta mediterranea festeggia 5 anni...

    Al via le celebrazioni con la quarta edizione dello Slow Festival “VIVIAMOCILENTO”. Sono passati cinque anni da quando a Nairobi la Dieta Mediterranea fu proclamata patrimonio culturale immateriale dell’Umanità e Pollica divenne la comunità emblematica per l’Italia. Per celebrare l’avvenimento...

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    03/09/2015 - 17:00

    Expo: FOOD4-Geografie del Cibo, la...

    Si apre a EXPO2015 al padiglione SLOW FOOD la mostra FOOD4 - Geografie del Cibo sul tema della sicurezza alimentare e le soluzioni per garantirla. Inaugurazione ufficiale l'11 settembre ore 17 con dibattito sul tema food security e cooperazione internazionale.

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    28/08/2015 - 13:00

    Caporalato: etichetta e tracciabilità...

    Contro il lavoro nero e il caporalato ecco i prodotti "sfruttamento free". La Cia-Confederazione italiana agricoltori mette il logo "no sfruttamento" ai suoi prodotti. Dino Scanavino: "Il valore agricolo si difende anche rispettando le leggi".

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    26/08/2015 - 20:00

    EXPO: premiata la startup che nutrirà l...

    Andrè Ndereyimana, ricercatore presso la scuola di dottorato Agrisystem della sede di Piacenza dell'Università Cattolica, originario del Burundi, riceve oggi il premio Sustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & UNIDO International Award 2015 all'Auditorium di Cascina...

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    05/08/2015 - 13:03

    Mucca pazza: finalmente la pajata torna...

    La vera pajata, che mancava da quasi 14 anni dalle tavole degli italiani per effetto delle restrizioni sanitarie adottate nel luglio 2001 per far fronte all’emergenza mucca pazza (Bse), adesso può essere liberamente preparata e consumata in casa e nei ristoranti. E’ quanto informa la Coldiretti nel...

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    28/07/2015 - 17:00

    Cibo km zero: Hotel Milano Scala,...

    L'orto biologico con vista Duomo dell'Hotel Milano Scala ha dato un raccolto da record. Ortaggi, piante aromatiche e fiori eduli a "passo zero" sono i protagonisti della cucina Green&Glocal del primo hotel a emissioni zero di Milano.

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    27/07/2015 - 14:45

    Lifegate invita i ragazzi a EXPO per...

    Il prossimo 1° settembre presso il Padiglione dell'Unione Europea di Expo Milano 2015, LifeGate organizza "Giovani Ambasciatori del Cibo con Pegaso Fit for Future", un'accademia per insegnare ai ragazzi come parlare di alimentazione sostenibile in modo nuovo, semplice e divertente.

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    14/07/2015 - 19:00

    Raggiungere Fame Zero: protezione...

    Secondo un nuovo rapporto ONU, per eliminare la fame mondiale in modo sostenibile entro il 2030, sarà necessario un costo aggiuntivo valutato in circa 267 miliardi di dollari l'anno, per investimenti nelle aree rurali e urbane e nella protezione sociale, in modo che i poveri possano avere accesso...

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