Sulle tavole degli italiani saranno stappate il 24 per cento in meno di bottiglie di champagne ma calano caviale e succedanei del 12 per cento mentre tende a scomparire anche la frutta esotica con ananas, manghi, avocado e datteri in calo del 12 per cento.
Sono tre le priorità irrinunciabili da difendere in Europa. E' questa la richiesta di AIAB al Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Mario Catania, cui si chiede di farsi portavoce al Consiglio dei Ministri europei dell'Agricoltura che si terrà oggi e domani a Bruxelles.
Condividi il tuo sapere culinario, invia la tua ricetta! Partecipa al progetto "Il Paesaggio con gusto. Le Ricette". Formaggi, crespelle, gnocchi, fondute, involtini, polpette, cheesecake, soufflé: tante le forme e i nomi che può assumere il latte, che regna da sempre sulle nostre tavole e non pone...
La lombarda "Cieffe Derma" sceglie la creazione di Giovanni Venneri. Grazie alla Dieta Med-Italiana il dolce della salute si conferma tale. Sono ben 600 i "PanSorriso" commissionati e che nei prossimi giorni raggiungeranno altrettanti studi di medici dermatologi in tutta Italia.
"Le famiglie italiane dimostrano più lungimiranza rispetto alle scelte della politica. A fronte di una spending review che alleggerisce i portafogli delle famiglie e delle istituzioni, le prime aumentano il consumo di biologico (+6%), mentre alcuni Comuni, come Roma, diminuiscono la scelta del bio...
Continua l’impegno dell’azienda nell’ambito della sostenibilità. A scaffale dal mese di novembre in tutti i punti vendita Esselunga. Entro il 2016 tutto il tonno Mareblu sarà totalmente sostenibile. Anche Legambiente consiglia questo metodo di pesca.
Si è svolta nei giorni scorsi l'inaugurazione del mercatino a Km Zero, la nuova iniziativa del Cral Hera di Ravenna. Il taglio del nastro è avvenuto alla presenza di Giovanna Piaia, Assessore alle Pari Opportunità del Comune di Ravenna, Tiziano Mazzoni, Direttore Hera della Struttura Operativa di...
Anche la zucca di halloween si adegua al tempo di crisi e dalle finestre e dai balconi sopra i quali viene esposta per celebrare, intagliata e spesso illuminata, la notte delle streghe finisce in padella per insaporire il risotto o per riempire i celebri tortelli.
Ortofrutta e vino regolarmente contaminati. Campioni irregolari fermi allo 0,6%, multi residuo in calo, ma aumentano i campioni da record: fino a 9 diverse sostanze nell'uva, 8 nel vino, 6 nelle mele, 5 nelle arance.Legambiente: "Mai verificati gli effetti sinergici delle diverse sostanze sull'...
Uno dei più rinomati ristoranti italiani grazie all'installazione di due caldaie con pannelli solari di Elco Italia punta sul risparmio energetico limitando l'immissione di Co2 nell'aria.