"Per rilanciare l'agroalimentare italiano di qualità è prioritrio puntare sull'innovazione del settore, anziché investire indiscriminatamente sulla produzione di cibi hi-tech, bioteconologici e transgenici".
Grande successo per SaporBio e per tutto il settore biologico a Cibus 2012. L'originale iniziativa creata da SaporBio per il fuori salone CibusInCittà ha coinvolto con successo la cittadinanza: signore e signori di Parma si sono dimostrati cuochi provetti, inviando originali ricette, ora pubblicate...
Food Senses, leader nel settore della vendita di prodotti biologici di origine italiana, ha pensato ancora una volta di sorprendere il mercato con una straordinaria promozione legata al gusto di casa nostra: nasce Percorso Misto, una selezione di prodotti di elevata qualità direttamente dal...
Spazio a Gelato, Food, Cultura. Eventi e sorprese nel Villaggio del Gelato Artigianale e nel Villaggio Sammontana. In occasione del Firenze Gelato Festival 2012 gelato e profumo si fonderanno per proporre una esperienza multisensoriale da non perdere.
Sono ben 17 le Cantine provenienti dalle isole minori d'Italia che si presentano unite in un solo stand in questa edizione di Veronafiere. Vengono da isole lontane tra loro sia geograficamente che per tipologie di terreni, vitigni, clima e storia. Vengono dall'Arcipelago Campano e da quello delle...
Un progetto per garantire la qualità di quasi il dieci per cento della produzione nazionale di grano duro da utilizzare nella pasta e per garantire l'assenza di ogm nel mais usato per i mangimi è stato approvato nell'ambito del piano nazionale cerealicolo.
Il presidente della Cia Giuseppe Politi: la nostra non è una posizione oscurantista. Va, però, rispettato il principio di precauzione e della tutela delle esigenze peculiari delle produzioni agricole dei territori agricoli italiani. Contro gli organismi geneticamente modificati c'è un fronte...
La Cia commenta i dati diffusi dall'Istituto nazionale di statistica: vino, pasta e formaggi grana sempre più apprezzati sui mercati stranieri. Vanno male solo i prodotti freschi come gli ortaggi, complice il clima assolutamente instabile.
Salcheto presenta il primo stand "off-grid" di Verona Fiere - Hai voluto il vino? Adesso pedala! Coerente con la sua filosofia, Michele Manelli si presenta al Vinitaly con uno stand totalmente staccato dalla rete elettrica tradizionale.
Al Vinitaly si brinderà al bio e alle prospettive del regolamento europeo sul vino biologico. All'evento, promosso dal MiPAAF, interverrà la vicepresidente dell'AIAB Cristina Micheloni.