A rischio fino al 50 per cento della produzione di funghi, tartufi, noci e castagne. Per i "frutti" simbolo della stagione autunnale, in assenza di significative precipitazioni piovose nel mese di agosto, si profila una vera "debacle".
Con un calo stimato attorno al 10 per cento rispetto alla media degli ultimi cinque anni e nel giorno più caldo dell'anno, è iniziata in Italia la vendemmia 2012, partita con la raccolta delle uve in Franciacorta destinate alla produzione dell'omonimo spumante, nell'azienda Lenza di Coccaglio, nel...
Per la Cia occorre "tolleranza zero" su truffe e contraffazioni, che "scippano" alle aziende agricole italiane 3 milioni di euro al giorno. La sicurezza alimentare è al primo posto nelle scelte di consumo per otto italiani su dieci.
Quarta edizione per il Festival regionale dell'enogastronomia tipica, che parte nell'ultimo fine settimana di agosto - Tra settembre e dicembre una trentina di appuntamenti, tra sagre, mostre mercato, fiere e degustazioni, dedicati ai migliori prodotti DOP e IGP e alle eccellenze enologiche della...
Un lavoro che impegna tutto il giorno, con poche giornate di festa. Perché gli animali vanno seguiti tutti in giorni non c'è orario per chi li accudisce.
Orient-Express inaugura il prossimo 15 giugno il sesto hotel in Perù: Palacio Nazarenas a Cuzco. Ex convento del XVI secolo composto di sole suite, dal design contemporaneo e con un'offerta gastronomica che riflette la cultura della città.
Dopo il caldo ora arriva l'allarme siccità con il livello idrometrico del lago Maggiore che si trova ad appena cinquanta centimetri dal minimo storico del periodo e continua a calare inesorabilmente dal primo di agosto. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti che segnala che, rispetto allo...
La formazione dei ristoratori e la creazione della Carta degli oli extravergini di olive del Salento. Sono questi gli obiettivi del progetto "Il rispetto dell'albero di olivo secolare del Salento comincia dalla tavola. La scuola di cucina incontra l'olio extravergine degli alberi secolari", che...
L'Agricoltura Sociale (AS) sarà al centro dell'audizione che la XIII Commissione permanente (Agricoltura) della Camera dei Deputati svolgerà oggi, dalle 15.30 alle 19.00 presso la Sala del Mappamondo a Montecitorio, a seguito della decisione di avviare un'indagine conoscitiva sull'Agricoltura...
Il risparmio sulle tavole degli italiani è dovuto alla rinuncia alle mode esterofile del passato pagate a caro prezzo come champagne, caviale, ostriche, salmone o ciliegie e pesche fuori stagione e all' aumento dei prodotti Made in Italy magari a chilometri zero sulle tavole degli italiani.