L'Osservatorio SANA 2013 sulla vendita e il consumo di alimenti biologici nel nostro Paese, curato da Nomisma per BolognaFiere, ha realizzato un'indagine, condotta attingendo alle fonti ufficiali disponibili, volta ad analizzare i dati del mercato del biologico sotto diversi aspetti: superfici...
La vendemmia di quest'anno vede un aumento in valore del 10% nelle esportazioni dl vino Made in Italy che vola verso il record storico di 5 miliardi delle spedizioni all’estero, se l’attuale trend di crescita sarà mantenuto alla fine dell’anno
Le 200 aziende aderenti si confrontano sulla sostenibilità
La Cia ribadisce che i controlli funzionano e che non esistono pericoli per la salute umana. Ma il dilagare del virus nella regione fa temere ricadute economiche e occupazionali molto pesanti per il territorio.
Il Festival Culturale e Gastronomico di Tiradentes si svolge ndal 23 Agosto– 1 Settembre nella città di Tiradentes nel Minas Gerais.
A Caprarola si festeggia l’inizio della raccolta delle nocciole con un evento dedicato alle virtu’ dell’ortofrutta.
Tutti i sapori del maso a casa. Una bottega contadina virtuale dove acquistare leccornie e specialità uniche. Una selezione di prodotti è in vendita anche on line, disponibile per tutti, dal Brennero a Santa Maria di Leuca. E dopo aver assaggiato e gustato la voglia di recarsi in Alto Adige per...
La Cia: dalle nostre autorità sanitarie il massimo dell'impegno e dell'efficienza per evitare il diffondersi del virus. Non c'è alcun motivo di allerta alimentare, "no" a un ingiustificato calo dei consumi che danneggerebbe gravemente un comparto d'eccellenza da 5,7 miliardi l'anno.
Salgono al numero record di 4698 le specialità alimentari presenti sul territorio nazionale che sono state ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sul censimento dei prodotti agroalimentari tradizionali delle...
Si sta già affermando con successo in libreria il primo volume della collana Ricette Senza "100 ricette senza latte, uova e soia", edito da Nardini Editore (Firenze) e dedicato a chi deve (o vuole) eliminare uova e latticini dalla propria dieta, senza ricorrere alla soia come sostituto.