Riscoperta di antichi sapori, prodotti hi quality e a km 0, menu tipici nei ristoranti, agricoltura al femminile e tanto ancora. La formula “Vado, l’assaggio e torno” ha portato buoni frutti e bel tempo.
Al via "PrimaveraBio 2013", la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico dell'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), realizzata in collaborazione con Legambiente, ALPA, CTM Altromercato, Federparchi che si concluderà il 26 maggio.
Gli italiani hanno speso piu' per l'acquisto di acqua che per quello di olio di oliva anche per l'invasione di prodotti low cost spacciati come Made in Italy ma di qualità scadente.
La Cia sottolinea come gli eventi meteorologici estremi sono sempre più frequenti e hanno conseguenze dirette sulle coltivazioni: dopo la seconda estate più calda di sempre, che ha anticipato i tempi delle raccolte di grano, uva e olive, ora il marzo più freddo degli ultimi 50 anni "gela" le...
Le difficoltà economiche tagliano gli acquisti di uova di cioccolata e di colombe, ma faranno crescere il dolce tradizionale "fai da te". Saranno oltre 130 milioni i prodotti che saranno preparati in casa come si faceva un tempo.
"Ciò che il biologico sostiene, da sempre, non è solo che la chimica fa male, ma che il metodo biologico fa bene a chi lo pratica e ai consumatori, perchè la buona agronomia difende le risorse naturali e garantisce prodotti buoni e sani".
Dal 24 al 28 aprile, un "ponte" gustoso, naturale e soprattutto sano. Menutipico, Aperitipico e Vado, l'assaggio e torno, nel "Territorio dell'anno 2013" hotel, b&b, masserie, ristoranti e bar accolgono turisti e buone forchette al Festival della Dieta Med-Italiana.
Ertharin Cousin, Direttore Esecutivo del Programma Alimentare delle Nazioni Unite (WFP insieme) è stato tra i leader mondiali, alla messa inaugurale, a Roma, di Papa Francesco, nominato alla guida della Chiesa Romana Cattolica. Ertharin Cousin ha partecipato in rappresentanza del WFP, la più grande...
Sarà presentata a Fa' la cosa giusta, fiera degli stili di vita sostenibili dal 15 al 17 Marzo a Milano, una linea di prodotti alimentari nutrienti e benefici per la salute umana realizzati con la canapa. Le qualità nutraceutiche della pianta permettono ad alimenti come semi, olio, biscotti, pasta...
Una cantina dedicata agli esteti e agli ambientalisti: così è stata definita la cantina di San Polo a Montalcino, realizzata nel 2005 con l'obiettivo di creare un'architettura appartenente al territorio, che ne rispettasse l'armonia e si fondesse con esso. Un'architettura godibile e rispettosa,...