Il biologico raggiunge una nuova filiera, quella delle cozze coltivate a largo delle coste di Cesenatico. CCPB ha iniziato a certificare la Cooperativa "Mitili Cesenatico" che dal prossimo dicembre attiverà la vendita delle cozze biologiche.
La Cia ricorda che dal 2016 sarà obbligatorio in tutta Europa dichiarare in etichetta tutte le informazioni relative al valore energetico e al contenuto in proteine, grassi, carboidrati, fibre, sodio, vitamine e sali minerali di un prodotto alimentare.
Sano, gustoso, sicuro, italiano: il biologico ci piace così! Grande successo per la Biodomenica 2013 oggi in tante piazze italiane. No agli Ogm, sì ai prodotti locali e sicuri: ecco i risultati del sondaggio proposto ai consumatori da Coldiretti, Aiab e Legambiente in occasione della...
Il biologico italiano non sente la crisi, e registra un nuovo incremento delle vendite dell'8,8% nella prima metà del 2013, assicurandosi così il settimo anno di crescita consecutiva. Quasi 50mila le aziende "bio" nazionali (49.709, +3%) e, come evidenzia la Cia, oggi il 76% degli italiani dichiara...
In molti si chiedono cosa sia il vino biologico, l'appunto che spesso si fa è: tutti i vini sono naturali o biologici, provengono dalla vite, dalla pigiatura.
La Cia commenta il rapporto diffuso oggi dall'Istat: il nostro Paese allunga sempre di più la distanza da Francia e Spagna, ma ancora oggi il 97% del fatturato (12 miliardi di euro) è legato solo a 20 prodotti a denominazione, in primis il Parmigiano.
Il presidente della Cia Politi alla Direzione dell'Organizzazione a Teramo, presente il sottosegretario alle Politiche agricole Castiglione: la riforma Pac impone scelte obbligate. Attendiamo fiduciosi che gli impegni assunti dal ministro De Girolamo divengano al più presto una concreta realtà.
Gli antichi frutti d'Italia s'incontreranno a Pennabilli il fine settimana del 28 e 29 settembre. Avrà infatti luogo nel centro storico dell'antica città medioevale la manifestazione che, giunta alla sua VI edizione, difende e celebra le colture tradizionali.
Ad Offida, nelle campagne picene, si è svolta la terza giornata di "Apri bene la bocca", ispirata al tema "La rivoluzione siamo noi" di Joseph Beuys; l'evento è inserito all'interno del festival Foodgallery, un percorso che vuole coniugare arte, cultura e territorio.
"Il biologico potrà sfamare il mondo sulla via della sostenibilità". Durante il SANA 2013 CCPB e Consorzio il Biologico hanno lanciato questa domanda. A bilancio di questa edizione del salone del biologico e del benessere si hanno elementi e risposte che la strada percorsa è giusta anche se c'è...