Scienze Agrarie e Alimentari: la ricerca scientifica di un team di tre ricercatrici dell’Università di Pisa e del CNR pubblicata su “Scientific Reports”, rivista del gruppo "Nature".
Sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare: meno sprechi per lamponi e ciliegie con gli imballaggi in cartone ondulato in pack Attivo realizzato dal Consorzio Bestack in collaborazione con l'Università di Bologna (UNIBO).
Il Consorzio Italiano Biogas al Festival delle ecotecnologie a Padova dal 18 al 22 luglio.
I pesticidi aumentano invece di diminuire. L'allarme viene lanciato dall'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) nel suo ultimo rapporto presentato lo scorso 10 maggio.
Alcuni dei profili lavorativi maggiormente richiesti dal mondo dell’agroalimentare negli ultimi anni sono il Food designer, Innovator broker e agente di viaggio sostenibile. Si tratta di lavori re-inventati con l’inserimento della tecnologia. Al via il MOOC, il corso online per promuovere sistemi...
A Coltivatori di Emozioni il Green Pride 2018 da Fondazione Univerde di Alfonso Pecoraro Scanio e Zapgrid – GMT di Gianfranco Nicolé.
Compag: scienza e tecnologia i presupposti per un’agricoltura davvero competitiva. L’agricoltura sostenibile non deve fare affidamento sui sussidi pubblici, ma puntare a innovazione, lavoro, benessere e qualità.
La Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition annuncia la partenza di BCFN Yes!, l'iniziativa, giunta alla sua settima edizione, che mette a disposizione fino a tre borse di studio da 20.000 euro per i progetti che possono rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare e il nostro...
La ricetta che vi proponiamo è il trionfo della semplicità e dei prodotti a Km zero: sponzali, pomodorini d’inverno, uova e prezzemolo. E’ la classica ricetta dei nostri nonni, che usavano fare nelle serate d’inverno, ricetta gentilmente concessami dalla Zia Iolanda.
Per centrare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e mantenere gli accordi di Parigi, la Fondazione Barilla Center for Food&Nutrition interviene alla 48ª riunione annuale del World Economic Forum per presentare il Food Sustainability Index, indice realizzato con The Economist Intelligence Unit...