Nel nostro Paese lo spreco medio settimanale pro-capite nel 2025 è stato di 554 g, un dato ancora molto lontano dall’obiettivo di sostenibilità individuato dall’Agenda ONU 2030 (369,7 g). Per cambiare rotta bastano pochi semplici gesti come pianificare gli acquisti con attenzione, preparare...
cameo racconta i buoni propositi degli italiani per il 2026, rivelando una crescente attenzione alla riduzione dello spreco alimentare.
Alternativa Sostenibile vi augura buone feste!
Durante le festività natalizie, il rischio di spreco alimentare raggiunge livelli record: in Italia si sprecano oltre 575.000 tonnellate di cibo, con un impatto economico che supera i 9,6 miliardi di euro.
Una nuova inchiesta di Altroconsumo mostra un’Italia che conosce sempre meglio la sostenibilità, ma fatica a trasformare i buoni propositi in pratica quotidiana. Rispetto al 2021 aumentano consapevolezza e attenzione, ma calano o ristagnano i comportamenti sostenibili in ambiti chiave come...
cameo presenta il nuovo Report di Sostenibilità 2023-2024 dal titolo "La nostra ricetta per il futuro", che racconta due anni di progressi concreti e obiettivi che l’azienda si è posta in termini di sostenibilità ambientale e sociale, con un approccio trasparente e misurabile in linea con gli...
In occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari, Molino Moras e la food blogger Angela Berton condividono le idee anti-spreco per trasformare gli avanzi in nuovi piatti buoni, sani e sostenibili
In Italia ogni persona spreca in media 100 kg di cibo all’anno, per un valore di quasi 400 euro: l’equivalente di 2 mesi di spesa finiti nella pattumiera. Una “tassa invisibile” che grava sui bilanci delle famiglie, senza benefici per nessuno.
Grupo Consorcio, leader internazionale nel segmento premium del mercato delle conserve ittiche con 75 anni di esperienza, pubblica l’ottava edizione del Bilancio di Sostenibilità, che rendiconta i risultati raggiunti in ambito ESG nel 2024 sulla base di quattro pilastri: prodotto, produzione...
Sapevate che gli avocado sono uno degli unici frutti ad essere completamente a spreco zero? O meglio, possono esserlo se sapete cosa farne. Per aiutare a combattere gli sprechi, l’Organizzazione Mondiale dell’Avocado fornisce dieci modi per riutilizzare il nocciolo dell’avocado.