• spreco alimentare
    Leggi
    06/02/2024 - 13:03

    WWF: non buttiamo soldi e natura nella...

    Ogni italiano getta nel secchio circa 300 euro ogni anno, assieme ai 25 kg. di cibo. 2.600 miliardi di dollari sprecati a livello globale, se si considerano alcuni dei costi nascosti.  

  • Copertina Nature Food
    Leggi
    16/01/2024 - 11:59

    Cambiare il mangime animale riduce il...

    Uno studio pubblicato sulla copertina di Nature Food, frutto di una collaborazione tra il Politecnico di Milano e l’Università degli Studi di Milano, evidenzia come il maggior utilizzo di sottoprodotti nel settore mangimistico in un’ottica circolare possa portare ad un significativo risparmio dell’...

  • agricoltura
    Leggi
    10/11/2023 - 12:55

    Effetto clima: la relazione tra...

    Rese agricole nazionali in continuo calo, a livello globale i raccolti potrebbero ridursi del 3-12% entro la metà del secolo e dell'11-25% entro la fine del secolo, a causa della crisi climatica. Nel 2023 perso più della metà del raccolto di ciliegie, pere e miele rispetto all’anno scorso. Anche...

  • Positive Food, il sistema di etichettatura alimentare sviluppato in Italia
    Leggi
    07/07/2023 - 16:23

    Positive Food, il sistema di...

    Positive Food è il sistema di etichettatura alimentare sviluppato in Italia con il know-how scientifico dell’Università Statale di Milano e che restituisce al consumatore una lettura chiara, completa e multifattoriale sulla sostenibilità dei prodotti

  • Positive Food, il progetto di educazione alimentare per nutrirsi in modo consapevole, sano e sostenibile
    Leggi
    23/06/2023 - 18:08

    Al via Positive Food, il progetto di...

    L’evento di presentazione del progetto si terrà venerdì 7 luglio 2023 a Roma presso il Foro Italico, dalle 10.30 alle 13.00, alla presenza di rappresentanti istituzionali e delle associazioni di settore. 

  • Agrifood Forum 2023, torna l'evento dedicato alla sostenibilità agroalimentare
    Leggi
    24/03/2023 - 13:24

    Agrifood Forum 2023, torna l'...

    Agrifood Forum 2023, terza edizione dell’evento digitale dedicato alla sostenibilità del sistema agroalimentare, organizzato da Rinnovabili.it con il patrocinio del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica e la collaborazione di Santa Chiara Lab - Università di Siena, Earth Day Italia,...

  • pexels-nicolas-postiglioni-1927383
    Leggi
    10/03/2023 - 07:51

    Sostenibilità di carni e salumi: Italia...

    In una tavola rotonda tenutasi a Bruxelles coi vertici delle Direzioni Salute, Agricoltura e Trade la via tracciata da ASSICA, l'Associazione italiana che rappresenta gli Industriali delle Carni e dei Salumi, è stata a più voci indicata come paradigma per la trasformazione del settore

  • Cucina e sostenibilità
    Leggi
    16/12/2022 - 08:00

    Ecco il manuale della sostenibilità in...

    Da Bimby consigli, ricette e il decalogo per una cucina sostenibile, che spiega come attraverso le scelte alimentari, è possibile fare la differenza migliorando il proprio impatto personale sull’ambiente

  • spreco acqua - Foto di Rajesh Balouria da Pixabay
    Leggi
    07/07/2022 - 15:42

    Crisi idrica: il consumo d’acqua e gli...

    L’attuale emergenza idrica impone agli stati europei di ragionare sugli innumerevoli utilizzi dell’acqua nelle attività umane. È stato calcolato che gli sprechi di più vasta entità non vengono causati dalle utenze domestiche ma dall’industria alimentare.

  • spreco alimentare
    Leggi
    07/02/2022 - 12:20

    Per ridurre lo spreco alimentare e...

    L’Italia è un esempio da seguire nella sostenibilità alimentare, ma possiamo e dobbiamo fare di più, superando sfide come trasformazioni demografiche e deficit strutturali. Questo il messaggio di Competere, think tank europeo che riunisce le voci dei maggiori player europei nel campo dell’...

 Previous  All works Next