01/01/2013 - 01:00

Gli USA preferiscono i tappi di sughero

È quanto emerge dalla campagna di promozione e sensibilizzazione 100% cork sull'uso dei tappi di sughero per chiudere le bottiglie di vino.

"I primi 100 tipi di vini locali che utilizzano il tappo di sughero vengono venduti molto di più rispetto a quelli con altri tipi di chiusura e e con prezzi più elevati" ha dichiarato Peter Weber, direttore esecutivo del Cork Quality Council.

"Il sughero sta tornando alla ribalta".

Dal sondaggio condotto da A.C. Nielsen sui punti vendita al dettaglio emerge che da novembre 2010 a febbraio 2011, delle prime 100 marche di vino Premium degli Stati Uniti sono state vendute 8.7 milioni di casse di bottiglie chiuse con tappi di sughero (un incremento del 13.8% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno).

Contemporaneamente le vendite di vini sigillati con tappi a vite e di silicone sono calate del 13.1%.

I ricavi delle vendite di bottiglie chiuse con tappi di sughero delle prime 100 marche sono aumentati del 12%, arrivando così a quota 1.1 miliardo di dollari, mentre quelli della vendita di bottiglie con chiusure alternative (tappi a vite e di plastica), sono crollati del 10.3%, arrivando a 700.4 milioni di dollari.

"La stragrande maggioranza degli americani preferisce i tappi di sughero e le aziende vinicole rispondono a questa richiesta," ha commentato Weber.

"Inoltre, la qualità di questo materiale è radicalmente migliorata, mentre sono emersi ostacoli per i metodi di chiusura alternativi. Questa tendenza è destinata ad intensificarsi sempre di più, per questo motivo il futuro del sughero sembra molto promettente."

Al momento i trend delle vendite dimostrano che le marche di vini chiusi con tappi di sughero dominano il mercato con prezzi più elevati.

Durante le 12 settimane, che si sono concluse il 5 febbraio 2011, le prime 100 marche di vino chiuse con tappi di sughero sono state vendute a un prezzo medio di 1,32 dollari in più a bottiglia rispetto alle bottiglie chiuse con tappi a vite o di plastica.

100% Cork è la campagna promossa dall'Associazione Portoghese per il Sughero e il Cork Quality Council per educare i consumatori di vino americani a preferire bottiglie di vino chiuse con tappi naturali di sughero grazie ai vantaggi che questo materiale offre in termini ambientali, tecnici e sociali.

Obiettivo dell'iniziativa è reclutare e sensibilizzare i consumatori di vino affinché richiedano ai produttori e ai rivenditori di scegliere il tappo di sughero.