Un modello innovativo suggerisce come riorganizzare i sistemi alimentari per proteggere l’ambiente e migliorare la salute umana. Utilizzando un modello agro-idrologico integrato con analisi di ottimizzazione, i ricercatori del Politecnico di Milano hanno esplorato sei scenari dietetici specifici...
Promosso nell'ambito del progetto Being Organic in EU, il talk “La parola ai testimoni: come affrontiamo la crisi climatica a colpi di bio”, sabato 14 dicembre a Palazzo Giureconsulti di Milano, punta a trasferire l’impegno e la passione di chi coltiva la terra con dedizione, rispondendo...
Il 26,3% dei campioni analizzati contiene più di un residuo di fitofarmaci, con il rischio di effetti additivi e sinergici che potrebbero compromettere la salute umana, in particolare nei casi di contaminazioni multiple come quelle rilevate in frutta e verdura. Olio extravergine di oliva e vino...
Quasi un campo su cinque in Italia (per la precisione il 19%) è coltivato con metodo biologico, dando al nostro Paese la leadership in Europa tra i grandi produttori, ma in diverse regioni la percentuale supera addirittura il 25%, tanto da aver raggiunto con sei anni di anticipo gli obiettivi...
Nella giornata di Ognissanti si celebra la Giornata Mondiale Vegan. WWF Itala ribadisce come le nostre scelte a tavola possano cambiare il Pianeta. Gli italiani stanno riducendo il proprio consumo di carne quasi del 60%
Tra le migliori strategie che permettono di ridurre le emissioni nocive, quando si parla di sostenibilità in agricoltura, vi è il filtro dell’aria del trattore. Grazie alle nuove tecnologie, infatti, tale elemento si fa sempre più innovativo, migliorando notevolmente la qualità dell'aria e, dunque...
Si è chiuso il progetto sperimentale su mais dolce, pomodoro da industria e alberi da frutto realizzato con Università di Genova, Università degli Studi di Milano, CNR di Bologna e Tetis Institute Srl. Possibili nuove fonti di reddito per gli agricoltori che utilizzano pratiche di Carbon Farming....
Il Piano di Sostenibilità triennale 2024-2026 dell’iconica azienda italiana Bialetti illustra gli obiettivi di sostenibilità e inclusione che l’azienda intende raggiungere entro il 2026.
OliveRec nasce con l’obiettivo di raccogliere dati funzionali al miglioramento genetico dell’olivo: coinvolti anche i cittadini, oltre ai tecnici, in una rete condivisa di informazioni utili per affrontare le sfide poste dai cambiamenti climatici e dai patogeni.
Protagoniste del progetto europeo Potatoes Forever!, le patate spiccano come uno tra i prodotti più sostenibili in termini di consumo d’acqua.