Nel 2010 si prevede una crescita della vacanza in campagna dove negli ultimi dieci anni sono praticamente raddoppiati (+90 per cento) il numero di agriturismi che contribuiscono ad alimentare il motore del turismo enogastronomico che vale 5 miliardi di euro.
Il presidente della Cia Giuseppe Politi commenta la relazione del garante della concorrenza Antonio Catricalà presentata oggi in Parlamento. Ridurre i costi e favorire un mercato più giusto ed equilibrato. Occorre un reale sostegno ai produttori che vedono sempre più crollare i prezzi sui campi.
Secondo i dati mostrati dalla Coldiretti ammonta a 7,5 miliardi il fatturato della criminalità a danno delle campagne.
La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus, il Corso di Studi in Design Industriale del Politecnico di Torino, il Dipartimento di Colture Arboree della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Torino e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, hanno indetto la prima...
Il problema delle emissioni è noto a tutti, l'impegno nel riddurre le emissioni deve riguardare un pò tutti i settori, anche quello alimentare.
L'agricoltura italiana è in forte difficoltà. Una situazione non imputabile solo alla crisi mondiale, che colpisce tutti i settori produttivi, ma conseguente a una condizione di sofferenza ormai cronica.
Grazie all'accordo tra Legambiente e il Gruppo Ethos di cui fanno parte alcuni locali milanesi e della Lombardia Grani&Braci, Sanmauro, Acqua e Farina e Risoamaro, sara' ora possibile cenare in modo eco sostenibile e nel rispetto dell'ambiente. I gestori di questi ristoranti hanno firmato il...
Non tutto il frumento utilizzato per produrre il pane e la pasta che arrivano sulle nostre tavole è di produzione Italiana. Anzi la maggior parte è di provenienza estera e di anno in anno la quota di frumento prodotto nel nostro paese tende a diminuire sostituita da quello proveniente da altri...
La Regione Piemonte ha deciso di finanziare tutti i progetti di farmer market presentati da Comuni e Comunità Montane inseriti nella graduatoria e considerati ammissibili sulla base del bando aperto a inizio 2009. Saranno così in totale 28 i mercati dei contadini che potranno essere realizzati sul...
Il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia ha annunciato l'entrata in vigore del nuovo logo in etichetta del biologico, che sarà in uso dal settimo giorno successivo alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell'UE, e obbligatorio dal primo luglio 2010.