“Dopo la firma dell’accordo volontario con il Ministero dell’Ambiente, Conserve Italia si era impegnata a ridurre l’impronta di carbonio”, spiega il presidente Maurizio Gardini. “Abbiamo mantenuto l’impegno e oggi presentiamo un packaging più leggero per la polpa di pomodoro Valfrutta”.
L'orto biologico con vista Duomo dell'Hotel Milano Scala ha dato un raccolto da record. Ortaggi, piante aromatiche e fiori eduli a "passo zero" sono i protagonisti della cucina Green&Glocal del primo hotel a emissioni zero di Milano.
Il prossimo 1° settembre presso il Padiglione dell'Unione Europea di Expo Milano 2015, LifeGate organizza "Giovani Ambasciatori del Cibo con Pegaso Fit for Future", un'accademia per insegnare ai ragazzi come parlare di alimentazione sostenibile in modo nuovo, semplice e divertente.
Secondo un nuovo rapporto ONU, per eliminare la fame mondiale in modo sostenibile entro il 2030, sarà necessario un costo aggiuntivo valutato in circa 267 miliardi di dollari l'anno, per investimenti nelle aree rurali e urbane e nella protezione sociale, in modo che i poveri possano avere accesso...
Nel cuore della Toscana nasce il primo progetto per garantire la convivenza tra agricoltura produttiva e un ambiente vivo e ricco in termini di biodiversità. Quello di Chianti Colli Fiorentini, infatti, è il primo consorzio di produttori vitivinicoli ad aver adottato Operation Pollinator, il...
Il frigorifero come specchio dei moderni stili di vita, testimone e riflesso delle evoluzioni culturali, sociali ed economiche di un paese; il frigorifero parla di noi, di cosa mangiamo, dei nostri gusti, racconta i nostri valori e con chi li condividiamo.
La Cia con Turismo Verde lancia il Primo Festival dell'Agriturismo. Si parte il 18 giugno con una serata toscolombarda. Il presidente di Cia Dino Scanavino: "Gli Agriturismo sono la dimostrazione che la filiera integrata e l'agricoltura multifunzionale producono il giusto reddito".
E' Roberto Okabe del Finger's di Milano con la ricetta "Aij No Tataki - Sauro con Zenzero, Cipollotti e Daikon da servire in salsa di soia" ad aggiudicarsi la corona di chef più sostenibile dell'edizione 2015 di Taste of Milano.
L'azienda leader mondiale nella produzione di cereali pronti per la prima colazione e di snacks - ha avviato anche in Italia il progetto europeo "Origins", già attivo in Spagna dal 2012 e che presto coinvolgerà anche Germania e Regno Unito. Con questa iniziativa, Kellogg si pone l'obiettivo di...
I risultati di una ricerca dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano sui consumi alimentari rivela un comportamento poco eco-friendly. Il tema dell’alimentazione è reso ancor più attuale dal semestre di Expo2015, focalizzato sul come nutrire la popolazione della terra migliorando la salute delle...