13/11/2014 - 21:03

L'ambasciatrice Woman for Expo Lisa Casali presenta il nuovo libro di eco-ricette 'Buttali in pentola' di Auchan e WWF

In vista dell’impegno contro lo spreco alimentare che sarà uno dei temi di Expo Milano 2015, la eco-food blogger è stata protagonista di uno showcooking all’Auchan di Vimodrone per presentare il libro che rivoluziona l’idea di cucina
C’è un nuovo libro di cucina che scardina le convinzioni e le abitudini comuni, per educare ad un’alimentazione consapevole, evitando che molti cibi finiscano nei rifiuti di casa. Si tratta di “Buttali in pentola”, ideato da Auchan e WWF, con il contributo dell’esperta Lisa Casali, nominata Ambassador per il progetto Woman for Expo.

Obiettivo del libro è coinvolgere direttamente i lettori e chi va a fare la spesa quotidianamente, per convincerli che esiste un altro modo di fare cucina. Così oggi, giovedì 13 novembre, i visitatori del centro commerciale Auchan di Vimodrone hanno potuto assistere a uno showcooking diverso dal solito, con la eco-food blogger Lisa Casali intenta ad utilizzare parti di ingredienti non comuni, per risparmiare sul portafoglio e sulla produzione di rifiuti.

Il libro “Buttali in pentola” è stato realizzato da Auchan e WWF grazie all’iniziativa “La tua ricetta per salvare il pianeta” che ha coinvolto tutti coloro che hanno voluto suggerire una propria ricetta antispreco: oltre a 5 ricette di Lisa Casali, il libro contiene infatti 65 ricette postate dai cittadini eco-attenti che hanno condiviso le proprie idee e consigli antispreco sul sito www.insiemecontroglisprechi.it.

«L'iniziativa è rientrata nel progetto più ampio “Insieme contro gli sprechi”, avviato da Auchan per confermare l'impegno dell’azienda nella riduzione dello spreco negli ambiti alimentare, ambientale, energetico, idrico, e nel contempo promuovere con il programma WWF One Planet Food iniziative di sensibilizzazione ed attivazione del consumatore sulla riduzione dello spreco alimentare in ambito domestico.» ha spiegato Roberta De Natale Direttore Comunicazione e Sviluppo Sostenibile di Auchan.

Nel 2014 la campagna “Insieme contro gli sprechi” di Auchan ha coinvolto infatti anche le scuole, chiamate a partecipare al concorso “Non sprecare? Mi piace!” sul sito Scuolachannel.it, una piattaforma innovativa a disposizione di insegnanti, alunni e famiglie. Tra itantissimi elaborati candidati (testi scritti, video, disegni, ecc.), che testimoniano lo spreco o propongono un gesto o buona pratica per non sprecare anche nel quotidiano, sono state premiate sedici scuole primarie e secondarie che hanno così potuto vincere diversi premi: tablet, gift card Auchan del valore di 100 euro e 50 euro, cartelli e tessere del WWF Panda Rangers o l'ingresso ad un'Oasi WWF.

Per l’occasione, infatti, il Direttore dell'Ipermercato Auchan, Salvatore Pignataro, ha premiato gli alunni della Scuola Secondaria di I Grado “Cavalieri” di Milano, vincitrice di una gift-card Auchan da 100 euro con il progetto “Ciclo, riciclo, triciclo”.
Andrea Pietrarota
Direttore Responsabile