Aperte le candidature per Good Food Makers 2025, il programma dedicato a realtà innovative pronte a creare assieme soluzioni per un sistema alimentare più sostenibile e connesso. Dall'innovazione in campo alla digitalizzazione dei processi produttivi, fino all'esperienza d'acquisto, la nuova...
La “transizione ecologica” del settore food europeo passa dalla formazione professionale e prende esempio da quattro "best practice" italiane.