Grazie alla sostituzione dei carrelli di catering a bordo, la compagnia aerea evita l’emissione di 600 tonnellate di CO2 all’anno nell’atmosfera
Grazie a un’idea di Viviana Veronesi, fondatrice del bistrot Paulpetta, arriva in Italia la prima polpetta preparata con la carne vegetale di Beyond Meat, l’azienda californiana che ha creato la “100% plant-based meat” ottenuta dalle proteine dei piselli.