• scarti della mela
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    31/05/2018 - 12:22

    Innovazione: dagli scarti della mela...

    Antiossidanti naturali ricavati con una tecnologia innovativa, grazie all’uso di anidride carbonica supercritica e di scarti della lavorazione delle mele. È il frutto della ricerca svolta dal team di Matteo Scampicchio, professore di Tecnologie alimentari, nei laboratori al NOI, il Parco...

  • polvere delle cialde di caffè
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    17/01/2018 - 15:19

    Il riutilizzo eco-sostenibile della...

    Molte idee, sul posto di lavoro, maturano nei momenti di socializzazione davanti alla macchinetta del caffè. 

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    10/05/2017 - 01:55

    Kellogg insieme ai risicoltori italiani...

    Dopo due anni continua con successo in Italia Kellogg’s OriginsTM, il progetto promosso da Kellogg - azienda leader mondiale nella produzione di cereali pronti per la prima colazione e di snack – per aiutare i risicoltori a focalizzarsi su pratiche di Climate Smart Agriculture e per aumentare le...

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