• uliveto
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    25/05/2020 - 16:43

    Olio di sansa: vocazione alimentare,...

    L’assemblea annuale degli imprenditori del comparto, che ha visto la riconferma del presidente Michele Martucci, ha delineato le linee strategiche per i prossimi anni, tese a rafforzare le aziende, in Italia ed in Europa.

  • Coronavirus, made in Italy
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    26/02/2020 - 12:39

    Coronavirus: crollo del 11,9% export...

    Da un'analisi della Coldiretti emerge un crollo  dell’11,9% delle esportazioni Made in Italy in Cina nel mese di gennaio con l’inizio dell’emergenza Coronavirus.  

  • Spreco alimentare. Anche la lotta a cambiamenti climatici comincia a tavola
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    25/12/2019 - 23:45

    Spreco alimentare. La lotta a...

    Per limitare le emissioni di CO2 e combattere i cambiamenti climatici, Too Good To Go, l’app che combatte lo spreco alimentare, ha raccolto dieci suggerimenti da mettere in pratica a tavola: dalla spesa ai piatti da lavare.

  • ecomafie
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    05/07/2019 - 12:31

    Rapporto Ecomafie: impennata dei reati...

    Nella Penisola continua l’attacco di ecocriminali ed ecomafiosi nei confronti dell’ambiente: ciclo illegale del cemento e dei rifiuti, filiera agroalimentare e racket degli animali sono nel 2018 i settori prediletti dalla mano criminale che continua a fare super affari d’oro.

  • Alternativa Sostenibile Testata giornalistica iscritta al n. 1088 del Registro della Stampa del Tribunale di Lecce il 15/04/11, Direttore Responsabile: dott. Andrea Pietrarota; Editore ing. Riccardo Bandello
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    01/06/2019 - 17:49

    La Mission di Alternativa Sostenibile

    "L'unica alternativa all'autodistruzione è la coesistenza". (Libera interpretazione da Jawaharlal Nehru)

  • impronta agroalimentare
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    28/05/2019 - 18:34

    Agroalimentare: da ENEA nuovi strumenti...

    Oltre 200 imprese di sei Paesi europei coinvolte in iniziative per ridurre l’impronta ambientale di sei prodotti di largo consumo: olio d’oliva, vino, acqua in bottiglia, mangimi, salumi e formaggio. Ma anche tecnologie, soluzioni e oltre 60 buone pratiche per il settore disponibili sul sito...

  • Progetto Training4Food
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    23/01/2019 - 15:06

    Al via Training4Food, progetto volto...

    La “transizione ecologica” del settore food europeo passa dalla formazione professionale e prende esempio da quattro "best practice" italiane.

  • Old Wild West e Cuki insieme contro lo spreco alimentare
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    28/06/2018 - 17:03

    Old Wild West e Cuki insieme contro lo...

    Nel 40% dei casi gli Italiani al ristorante avanzano porzioni di cibo che purtroppo viene destinato alla discarica.  In presenza di bambini il dato aumenta toccando il 59%. 

  • In libreria “Circular Economy for Food”, il primo libro sull'economia circolare applicata al settore agroalimentare
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    08/05/2018 - 15:06

    In libreria “Circular Economy for Food...

    L’opera racconta, sulla base dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Onu, 40 casi di eccellenza per ridurre sprechi di cibo e disuguaglianze.

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    24/09/2017 - 21:32

    G7 Agricoltura: Bergamo capitale...

    Bergamo si prepara al forum sul futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura del 14 e 15 ottobre con un calendario di appuntamenti e iniziative, che avranno inizio sabato 7 ottobre, coinvolgendo molte associazioni del territorio e ospiti di rilievo nazionale e internazionale. Il festival vedrà...

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