Amadori e AB: eccellenze italiane insieme per l'efficienza energetica

La cogenerazione di AB si riconferma la soluzione ideale per Amadori, da sempre attenta alle politiche ambientali e all’efficienza energetica. Rientra nella filosofia “green” dell’azienda romagnola lo sviluppo di un piano integrato di efficientamento energetico che si arricchisce oggi di un nuovo impianto di cogenerazione, una soluzione concreta che permette ad Amadori di aumentare la propria efficienza in modo ecosostenibile. Pochi mesi fa è entrato in funzione un altro impianto cogenerativo, alimentato a biogas, realizzato e installato da AB presso lo stabilimento di Amadori a San Vittore di Cesena. Altri moduli di cogenerazione AB, in grado di produrre congiuntamente energia elettrica e termica, sono presenti a San Vittore di Cesena e a Mosciano Sant’Angelo (Teramo), permettendo all’azienda di evitare l’emissione di tonnellate di CO2 in atmosfera.

AB Energy si conferma partner importante per Amadori, una delle principali realtà industriali nel settore alimentare in Italia e in Europa, in particolare in campo avicolo.
L’azienda dispone di sei stabilimenti in Italia, all'avanguardia per organizzazione e tecnologie, nei quali grande attenzione viene dedicata anche all'eï¬ƒcienza energetica e alla salvaguardia ambientale.
L’azienda romagnola è da sempre impegnata a crescere in armonia con il territorio dove hanno sede i suoi stabilimenti, puntando a trovare un equilibrio tra riduzione dei consumi e aumento dell’eï¬ƒcienza energetica.

Molto importante la produzione di energia elettrica ma anche termica, considerando le notevoli e continuative esigenze di acqua calda e vapore richieste dalla ï¬liera degli stabilimenti Amadori.
Rientra in questa ï¬losoï¬a di “green economy” lo sviluppo di un piano di eï¬ƒcientamento integrato che coinvolge varie unità produttive ed ha nella cogenerazione la principale tecnologia capace di soddisfare le aspettative aziendali.
Negli scorsi mesi l’installazione del nuovo impianto biogas è andato ad aggiungersi al “polo energetico” di Cesena, seguendo un preciso piano di sviluppo energetico che vede AB riferimento e partner di Amadori sia per quanto riguarda i due impianti in centrale alimentati a gas naturale, sia per gli impianti modulari alimentati a biogas.

Gli impianti AB
Il primo intervento strutturale compiuto da Amadori nel campo dell'eï¬ƒcientamento energetico è stato destinato allo stabilimento di Mosciano Sant'Angelo, in provincia di Teramo.
Qui è stato installato un impianto di cogenerazione Ecomax® 6 BIO. L’impianto è alimentato da biogas ottenuto con la valorizzazione di biomasse provenienti dagli scarti delle lavorazioni della ï¬liera, in particolare grassi e proteine. A questi si aggiungono i residui di panatura, che contengono olio e pane residuo provenienti dalle friggitrici. Circa 16.000 chilogrammi di carico organico alimentano ogni giorno il digestore anaerobico.

Tramite l’impianto Ecomax® 6 BIO Amadori ottiene energia termica (proveniente sia dal recupero dei fumi di combustione, sia dall’acqua calda del motore) utilizzata al 100% all’interno dello stabilimento ed energia elettrica, immessa in rete. Ogni giorno l’impianto produce circa 14.800 kWh di energia elettrica e 16.000 kWh di energia termica.
Nello stabilimento Amadori di San Vittore di Cesena è stato invece realizzato un vero e proprio “polo energetico” che comprende una centrale termica integrata a due impianti di cogenerazione alimentati a gas naturale, rispettivamente da 3 e 4 MWe. I tre generatori di vapore (caldaie) hanno un rendimento molto elevato, pari a 95% (di solito non si supera il 92%); inoltre il sistema si avvale di una distribuzione del vettore termico (acqua calda e vapore), studiato per utilizzare al meglio i cascami termici del cogeneratore e limitare gli sprechi energetici.
L’elevata eï¬ƒcienza del nuovo polo permette un risparmio di circa 3.600 Tep (tonnellate equivalenti di petrolio) corrispondenti a circa 10.000 ton./anno di CO₂ non emesse in atmosfera, pari ad un risparmio di energia primaria PES (primary Energy Saving) superiore al 20%.
Proprio nello stabilimento di San Vittore Cesena è stato installato da qualche mese un nuovo impianto di cogenerazione, Ecomax® 11 BIO. Un sistema di biodigestione sfrutta infatti i reflui derivanti dalle lavorazioni di macellazione, ottenendo così il recupero di biogas dal ciclo depurativo per alimentare il cogeneratore da 1 MW, con il completo utilizzo dei cascami termici. In questo modo verranno ulteriormente risparmiate circa 1.500 Tep (tonnellate equivalenti di petrolio) corrispondenti a circa 4.000 ton./anno di CO₂ non emesse in atmosfera.
Fondato a Orzinuovi nel 1981 da Angelo Baronchelli, AB (www.gruppoab.com ) opera nei settori della cogenerazione e della valorizzazione energetica delle fonti rinnovabili. AB è oggi il riferimento globale della cogenerazione, grazie alle proprie soluzioni modulari per esterno da 100 a 10.000 kWe. Fino a oggi sono stati installati oltre 800 impianti per un totale di potenza elettrica nominale che supera i 1.100 MW. Negli ultimi anni la capacità produttiva è quadruplicata e il numero di dipendenti ha superato le 500 unità. AB è oggi presente con filiali dirette in Polonia, Serbia, Croazia, nonché in Spagna, Romania, Repubblica Ceca, Austria, Brasile, Paesi Bassi, Germania, UK e Canada.

Amadori è uno dei principali leader nel settore agroalimentare italiano, azienda innovativa e specialista del settore avicolo, con un fatturato 2013 di oltre 1 miliardo e 300 milioni di euro. Fondata a San Vittore di Cesena oltre quarant’anni fa, l’azienda è presente oggi sul territorio nazionale con stabilimenti industriali, filiali e agenzie, contando sulla collaborazione di oltre 7.200 lavoratori. Alla base del successo di Amadori c’è la decisione di gestire direttamente l’intera filiera integrata. Questa scelta consente un controllo approfondito e certificato di tutte le fasi produttive: selezione delle materie prime, allevamenti, incubatoi, mangimifici, trasformazione, confezionamento e distribuzione. Tradizione e innovazione sono i due elementi che contraddistinguono Amadori sul mercato: una squadra di professionisti che, con passione ed esperienza, propone soluzioni gastronomiche innovative e lavora per garantire ai consumatori, ogni giorno, prodotti buoni, freschi e sicuri.
Per maggiori informazioni: www.amadori.it