Fondazione Barilla e Fondazione Thompson Reuters hanno dedicato un evento alla lotta allo spreco di cibo e presentato a Londra il FoodSustainability Media Award, premio internazionale destinato alle storie giornalistiche che affrontano – e provano a superare – i paradossi del cibo. Intanto, l’...
Per rispondere alla forte richiesta dei consumatori, Farmo ha ricercato delle alternative all’utilizzo di olio di palma per la realizzazione dei propri prodotti da forno. Già sono presenti nella distribuzione alcune referenze senza olio di palma e presto anche le altre saranno disponibili nelle...
Prende il via domani la prima edizione del Food&Science Festival di Mantova, che dal 5 al 7 maggio 2017 accoglierà più di 100 ospiti di rilievo nazionale e internazionale e proporrà oltre 200 eventi, per raccontare lo straordinario e indissolubile legame tra cibo e scienza al cui centro è da...
Villaggio per la Terra 2017. Il futuro? Sempre più green e attento all'ambiente, uno scenario in cui bar e ristoranti italiani giocheranno un ruolo molto importante. Un valore che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi sottolinea ancora una volta in qualità di partner al Villaggio per la...
Obbligo dell’origine del latte in etichetta: tutelati oltre un milione di tonnellate di formaggi prodotti e commercializzati in Italia. La biologa Rubini: “una conquista per l’Italia nei confronti della Comunità Europea”.
Ad affermarlo è la Coldiretti nel commentare la risoluzione sulla produzione di olio di palma approvata dal Parlamento Europeo che mette l'accento sulla "sostenibilita' rintracciabile" della produzione.
L'amministrazione comunale sta per varare una serie di nuove misure e iniziative contro lo spreco alimentare.
Sabato 1° aprile, ore 9.30 – 13.00, presso la Sala Salviati del Complesso Monumentale di S. Salvatore in Lauro, piazza di S. Salvatore in Lauro, Roma Le virtù del riciclo alimentare. Esperienze, prospettive, valori di una pratica fondamentale per il futuro dell’umanità Un convegno promosso dalla...
Ogni anno una famiglia italiana getta in media 145 kg di cibo nei rifiuti: uno spreco di risorse e ricchezza insostenibili. Un supporto per contrastare lo spreco può derivare dagli imballaggi in carta e cartone.
Dussmann Service Srl prende parte a REDUCE “Ricerca, EDUcazione, ComunicazionE” il progetto di prevenzione degli sprechi alimentari finanziato dal Ministero italiano dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare con il supporto dell’Università della Tuscia, l’Università di Bologna, Il...