Surgital pubblica il dossier di sostenibilità 2025

Focus su efficientamento industriale, energetico e filiera controllata

Nel documento, il primo allineato agli Standard Europei di Rendicontazione di Sostenibilità (ESRS), la trasparenza nei confronti degli stakeholder e la misurabilità emergono come valori cardine per l’azienda. Un impegno di serietà e una precisa promessa orientata al futuro.

Il lavoro di confronto tra tutte le aree coinvolte dagli obiettivi ESG ha portato a raccogliere, organizzare e soprattutto sistematizzare informazioni già presenti, ma non ancora integrate nel quadro normativo della CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive), rendendo la sostenibilità un pilastro strategico della gestione aziendale. L’analisi è stata condotta secondo il principio di doppia materialità (di impatto e finanziaria), come previsto dalla Direttiva e recepito dagli ESRS (European Sustainability Reporting Standards) dell’EFRAG (European Financial Reporting Advisory Group). Obiettivo di questo ingente lavoro è guardare in modo più consapevole alle attività, ai risultati raggiunti e alle aree su cui continuare a investire.

Se la sostenibilità è da tempo una leva operativa per Surgital, coerente con la sua identità e con la responsabilità verso chi vi lavora, sceglie i suoi prodotti e i territori in cui opera, il dossier 2025 rappresenta un ulteriore passo avanti: è il primo esercizio strutturato di rendicontazione ESG secondo gli Standard Europei di Rendicontazione di Sostenibilità ESRS, in coerenza con la CSRD, un punto di partenza che organizza e rende leggibili pratiche già consolidate. Un nuovo traguardo, certo, ma anche la base per il futuro: nel prossimo biennio, Surgital lavorerà al consolidamento dei sistemi di monitoraggio, misurazione degli impatti e a una progressiva integrazione della sostenibilità nei processi decisionali, organizzativi e nella relazione con tutti gli stakeholder.

«Questo Dossier rappresenta per noi un ulteriore passo nel percorso di crescita ed evoluzione che stiamo portando avanti con coerenza e visione. Siamo orgogliosi di consolidare un impegno fondato su etica, responsabilità e trasparenza, valori che da sempre guidano le nostre scelte e che continuano a orientare lo sviluppo sostenibile dell’azienda» – dichiara Massimiliano Bacchini, Direttore Commerciale e membro del Consiglio di Amministrazione di Surgital.

Punto focale dei progetti rendicontati nel dossier è l’efficientamento industriale, rientrato nel piano di investimento triennale di 20 mln € in automazione, che ha permesso di raggiungere considerevoli volumi produttivi: 175 tonnellate di pasta fresca surgelata, 90.000 piatti pronti monoporzione e 30 tonnellate di sughi in pepite al giorno. Certamente hanno inciso le migliorie generate dagli incentivi Industria 4.0 e 5.0: i primi orientati all’automazione e alla digitalizzazione dei processi produttivi, con benefici in termini di riduzione degli errori e standardizzazione; i secondi focalizzati sull’efficienza energetica e sull’ottimizzazione dei consumi.

Anche la politica ambientale implementata nel corso del 2024 ha raggiunto un livello di maturità. Un dato su tutti che emerge dal dossier: l’autoproduzione elettrica ha coperto oltre il 90% del fabbisogno aziendale. Il miglioramento in termini energetici è ottenuto grazie ai 4.600 pannelli fotovoltaici bifacciali che raggiungono una capacità di 3.500 KWh. L’azienda si è avvalsa di un software di machine learning per la calibrazione dei consumi ed è stata in grado di ottimizzare vapore, acqua calda ed energia elettrica per evitare sprechi. Tutto ciò ha avuto un impatto sulla stabilità dei costi di produzione e sulla continuità operativa, con evidenti vantaggi lungo tutta la catena di fornitura, quindi anche su distributori e operatori.

Nel documento si dettaglia anche come i clienti hanno potuto beneficiare di un’attenzione strutturata alla filiera e alle materie prime attraverso la selezione rigorosa dei fornitori, un presidio costante dei processi e verifiche puntuali su parametri qualitativi.

L’impegno è stato ingente anche per il capitale umano e il benessere lavorativo: al personale è stata erogata una formazione tecnica ad hoc sui nuovi impianti e sono stati implementati piani di sviluppo interno per la valorizzazione dei talenti. Molto bene il welfare aziendale: il 96% di quanto erogato dall’azienda risulta effettivamente utilizzato nel 2024, un indicatore significativo del livello di engagement.

Stessa attenzione anche nel sociale, con oltre 150 progetti avviati sul territorio attraverso collaborazioni educative e una relazione consolidata con Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, a cui nell’anno di rendicontazione Surgital ha donato 10,2 tonnellate di prodotti.

Tanti aspetti per un dossier che nel suo complesso esprime un concetto cardine per Surgital: la trasparenza nei confronti degli stakeholder e la scelta di rendere le azioni sempre più misurabili, così da valutarle anche in ottica di miglioramento continuo sia nei processi interni sia negli impatti ambientali e sociali lungo la catena del valore. È l’avvio di un percorso strutturato di rendicontazione ESG, orientato a rafforzare nel tempo misurazione, tracciamento dei dati e integrazione nelle scelte aziendali.

Il Dossier di Sostenibilità è consultabile e scaricabile dal sito:

www.surgital.it/corporate/dossier-di-sostenibilita