Il modo in cui produciamo, consumiamo, distribuiamo e sprechiamo il cibo ha un impatto diretto e allarmante sul Pianeta e sull'ambiente. L'insostenibilità dei sistemi alimentari globali traspare dai dati più recenti: se da un lato, solo nel 2020, sono state spinte in condizioni di insicurezza...
Fondazione Barilla propone un estratto del ricettario SU-EATABLE LIFE e 5 ricette veloci, sane, sostenibili e "anti caldo”, ma soprattutto buone! Perché volersi bene e voler bene all'ambiente non significa rinunciare al gusto.
Una Doppia Piramide della Salute e del Clima, fondata su solide basi scientifiche, in grado di proporre una nuova visione del cibo che guarda alla tradizione culturale e gastronomica in tutto il mondo.
Fondazione Barilla, a pochi giorni dalla Giornata Mondiale dell'Educazione annuncia il lancio di due iniziative rivolte ai docenti: la terza edizione del concorso dal titolo "Noi, il cibo il nostro Pianeta: in Action” e un corso di aggiornamento dal titolo, "Dieta mediterranea, SDG e Sviluppo...