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    19/11/2016 - 20:23

    Salmonella: a rischio buste di insalata...

    Le foglie di insalata già pronta, confezionate in buste, che molti di noi adoperano quotidianamente, possono contenere il batterio della salmonella, l’agente batterico più comunemente isolato in caso di infezioni trasmesse da alimenti, sia sporadiche che epidemiche.

  • zootecnia_suinicoltura-mipaaf
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    10/11/2016 - 08:58

    Zootecnia, Mipaaf: 31 mln per...

    Sono stati stanziati 31 milioni di euro a favore del settore zootecnico, attraverso l'utilizzo di 21 milioni di euro provenienti dall'ultimo intervento europeo per contrastare la crisi del latte e ulteriori 10 milioni di risorse nazionali.

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    14/10/2016 - 18:16

    Alimentazione: storico via libera a...

    Storico via libera della Unione europea alla richiesta italiana di indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari perché sono scaduti senza obiezioni alle ore 24 del 13 ottobre i tre mesi dalla notifica previsti dal regolamento 1169/2011 quale termine per rispondere...

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    13/10/2016 - 15:00

    Come scegliere il miglior olio d'...

    L'olio extravergine di oliva è il prodotto per eccellenza della dieta mediterranea, conosciuto per le sue proprietà benefiche essendo ricco di antiossidanti. Ma bisogna fare attenzione alle truffe che circolano sul mercato e per questo bisogna saper riconoscere un olio buono da uno più scadente.

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    12/10/2016 - 13:51

    Biologico, come funziona davvero e...

    "È bastato cambiare un numero su un certificato per far passare undicimila tonnellate di grano duro convenzionale come biologico. La truffa è partita da San Paolo Di Civitate, provincia di Foggia. Gli enti che dovevano e potevano controllare sulla vendita se ne sono accorti sei mesi dopo, quando il...

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    07/10/2016 - 19:30

    Edenred premia i ristoranti dove si...

    In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, Edenred promuove il concorso #myidealrestaurant per eleggere i due ristoranti con i menu più salutari. Cinquemila euro a testa per i vincitori e premio anche per i lavoratori che promuoveranno sul web i progetti di alimentazione sostenibile.

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    13/09/2016 - 21:24

    In Puglia anche il compostaggio...

    Se ne è discusso oggi pomeriggio a Bari, negli spazi dell’Assessorato all’Ambiente della Regione Puglia alla Fiera di Bari nell’ambito di un focus su compostaggio domestico e di comunità guidato da Roberto Paladini, presidente di InnovAction, una delle tre realtà non profit del network...

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    08/09/2016 - 11:51

    Vinitaly, il vino italiano punta sul...

    Passa anche dal digitale la prossima sfida del vino italiano in Cina.

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    05/09/2016 - 20:01

    Agroalimentare, Mipaaf: firmato accordo...

    Promuovere le eccellenze agroalimentari del nostro Paese e combattere i falsi, dal parmesan al prosecco contraffatto.

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    23/08/2016 - 13:59

    Sostenibilità: in vigore nuova legge...

    Basta con gli sprechi alimentari. E' questo l'obiettivo della nuova legge, approvata definitivamente dal Senato contro lo spreco alimentare che punta ad incrementare il recupero e la donazione delle eccedenze di cibo, con priorità della loro destinazione per assistenza agli indigenti.

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