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    01/07/2017 - 16:10

    Dieta sostenibile: Dussmann Service...

    Gli attuali cambiamenti socio-demografici e ambientali lanciano al settore agroalimentare una sfida importante: garantire cibo a sufficienza per sfamare la popolazione mondiale in continua crescita e assicurare, al tempo stesso, prodotti genuini e di qualità. Al giorno d’oggi una dieta, intesa come...

  • ecoristoranti
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    30/06/2017 - 12:59

    A Venaria Reale ci sono nuovi 13...

    Valorizzare l'attività di ristorazione impegnandosi concretamente nei confronti dell'ambiente e contrastando lo spreco alimentare. E' con queste premesse che nuovi 13 ristoratori sono entrati a far parte della rete Ecoristoranti.

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    23/06/2017 - 10:58

    ISSF-International Seafood...

    Luciano Pirovano, International Marketing & Corporate Social Responsibility Director di Bolton Alimentari, è stato nominato Presidente del Consiglio di Amministrazione dell’International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), l'organizzazione globale non-profit fondata nel 2009 che riunisce...

  • sostenibilità
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    25/05/2017 - 17:23

    Sostenibilità: per gli italiani è uno...

    Presentata l'indagine "Chi ha paura del cibo cattivo? Gli italiani e la sostenibilità" secondo cui il 74% degli italiani pensa alla sostenibilità come uno stile di vita.

  • fibra naturale axos
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    22/05/2017 - 11:32

    Ferrero: nei gusci delle nocciole una...

    La Ferrero, la prima utilizzatrice al mondo di nocciole, spiega come studi di ricerca abbiamo trovato il modo per non sprecare i gusci delle nocciole. Questi matriali di scarto contengono una fibra benefica chiamata Axos.

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    11/05/2017 - 23:41

    Alimenti che fanno bene, dal cuore ai...

    Per proteggere e per preservare gli organi vitali, dal cuore ai polmoni e passando per lo stomaco, la corretta alimentazione è fondamentale. Anche per aumentare il volume del seno oppure perdere peso in modo rapido e, soprattutto, sano.

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    11/05/2017 - 14:55

    LifeGate: alimentazione sostenibile e...

    La terza edizione dell’Osservatorio nazionale sullo stile di vita sostenibile realizzato da LifeGate in collaborazione con Eumetra Monterosa mette a nudo i cambiamenti in corso nel rapporto tra gli italiani e l’alimentazione. La sostenibilità è al centro di dibattiti accesi, influenzando scelte di...

  • spreco alimentare
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    10/05/2017 - 17:15

    Lotta allo spreco alimentare: ogni anno...

    Fondazione Barilla e Fondazione Thompson Reuters hanno dedicato un evento alla lotta allo spreco di cibo e presentato a Londra il FoodSustainability Media Award, premio internazionale destinato alle storie giornalistiche che affrontano – e provano a superare – i paradossi del cibo. Intanto, l’...

  • olio di palma
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    10/05/2017 - 12:17

    Niente più olio di palma negli snack...

    Per rispondere alla forte richiesta dei consumatori, Farmo ha ricercato delle alternative all’utilizzo di olio di palma per la realizzazione dei propri prodotti da forno. Già sono presenti nella distribuzione alcune referenze senza olio di palma e presto anche le altre saranno disponibili nelle...

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    04/05/2017 - 10:27

    Food and Science Festival: al via...

    Prende il via domani la prima edizione del Food&Science Festival di Mantova, che dal 5 al 7 maggio 2017 accoglierà più di 100 ospiti di rilievo nazionale e internazionale e proporrà oltre 200 eventi, per raccontare lo straordinario e indissolubile legame tra cibo e scienza al cui centro è da...

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