Vodka equo-solidale, arriva Fair

Il processo di produzione della vodka prevede la distillazione del frumento, solitamente è un distillato forte, incolore, ma può essere realizzata anche con altri cereali, come ad esempio la quinoa. Dalla intuizione di Jean- Francois Daniel, che ha usato questo cereale, è nata Fair, ottenuta appunto dalla distillazione della quinoa boliviana prodotta nel rispetto dei lavoratori del Sud del Mondo.
Jean- Francois Daniel commenta - "Tutti dicevano che ero matto a mollare il mio mondo patinato" ma non ero felice. Ho viaggiato molto in Sud America e, vedendo le condizioni dei lavoratori, ho capito che la maggior parte delle persone non sa quello che succede veramente e se ne frega. Ci dimentichiamo che sono le persone che producono le cose. Sapevo come fare superalcolici e così ho deciso di fare una vodka che contribuisca a cambiare il sistema".
Attualmente la vodka Fair è distribuita principalmente in Francia, in Svizzera e in Germania. Per vederla in Italia dovremmo attendere che qualche bottega del commercio equo e solidale nostrana decida di commercializzarla.
Nel frattempo, possiamo già dare un'occhiata alle ricette messe disponibile per realizzare con Fair cocktail buoni, sfiziosi ed etici.
Fonte: www.greenme.it